المكسرات فوائد وكنوز

المكسرات فوائد وكنوز
المكسرات فوائد وكنوز
اولا الفستق الحلبي



يقى من السمنة

في التجارب الطبية تم وضع برنامج لبعض الناس لفترة 4 أسابيع حيث وجدوا أن

الفستق نظام غذائي لم يظهر أي زيادة الوزن مع إنخفاض عوامل خطر الاصابة بأمراض القلب

(مجلة الكلية الأمريكية للتغذية)

ارتبطت زبدة الفستق بسمعة سيئة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية قد تزيد من مخاطر البدانة,

ولكن الخبراء في جامعة انديانا الأمريكية, أكدوا أن زبدة الفستق أو الفول السوداني,

ذات مزايا صحية فريدة بعد أن أثبتت دورها في الوقاية من البدانة وأمراض القلب.

يقلل الكليسترول

أظهرت دراسة لخبراء التغذية بجامعة مقاطعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة الأمريكية أن استهلاك من ٤٠ ־ ٨٥ جم اى حفنة

أو حفنتين من الفستق يؤدى لانخفاض مستوى الكوليستيرول بالدم و يمد الجسم بمضادات الأكسدة

و التي غالبا ما تكون بالنباتات الخضراء و الفواكه ذات الألوان الزاهية الأمر الذي يؤدى لانخفاض خطر الإصابة

بأمراض القلب و الشرايين .


فوائد الكاجو




1 -- جيد لبناء العضلات

2 -- يخفض الكوليسترول.

3 -- يساعد في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان.

4 -- الكاجو له قدره عالية المحتوى في إنتاج الطاقة ، وزيادة المرونة في الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.

5 -- يحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية التي تشجع على صحة القلب والأوعية الدموية .

6 -- الكاشو غني بمضادات الاكسدة التي تساعد في القضاء على الجذور الحرة التي قد تسبب بعض السرطان.

7 -- تعمل مع المغنيسيوم والكالسيوم وصحية لدعم العضلات والعظام في الجسم. كما أنه يساعد على تعزيز أنماط النوم العادية في النساء بعد انقطاع الطمث.

8 -- الكاجو لها كثافة عالية من الطاقة ، وارتفاع كمية من الالياف الغذائية ، وكلاهما قد نسبت إلى أثر مفيد على الوزن ، ولكن فقط عندما يؤكل بشكل معتدل .

9 -- الكاجو تساعد الجسم بالاستفادة من الحديد ، والقضاء على الجذور الحرة ، وينتج اصباغ الجلد والشعر .

فوائد عين الجمل



- تقتيم لون الشعر بنقع القشرة الخارجية فترة تكفي لقتامة الماء ويغسل بها الشعر وذلك لاحتواء هذه القشرة علي نسبة عالية من الأحماض والمعادن

- مضاد للفطريات وطارد للديدان المعوية ومقو للجهاز الهضمي بأن تنقع أو تغلي أوراق الجوز وتشرب ففيها شفاء بإذن الله

- ملين ليس له اثار جانبية اثناء الحمل ومن ثم فهو ملين لكل الأشخاص والأعمار بأن يغلي لحاء شجرة الجوز ويشرب منها حتي تمام الشفاء

- معالجة الآفات الجلدية المزمنة والمتقرحة بعمل مرهم من أوراق الجوز فإنه غاية

- الجوز علاج فعال لداء الخنازير وما يصاحبه من بثور ونواسير في الجلد ورمد في العين وانتفاخ في العظام مستحلب من أوراق الجوز

- كما ان الجوز يعالج السيلان الصديدي من الأذن باستعمال مستحلب الجوز



فوائد جوز الهند



فثمرة جوز الهند ذات فوائد جمة وعظيمة ,

كفائدة مياه جوز الهند في علاج أمراض الكلى من خلال شرب مياه الثمرة

التي تقوم بغسل الكلية والمسالك البولية, وهي أيضاً علاج لمرض الربو.

يحتوي ايضا على احماض امينيه مهمه مثل اللوسين و الايسولوسين

الاعضاء التى يقويها اللوسين والايسولوسين

*الغده النخاميه:تنظم افراز الهورمونات0

*الغده الدرقيه:تنظم عملية الحرق الغذائي0

*الطحال:ويساعد على تصنيع خلايا الدم الحمراء0




فوائد الزبيب




الزبيب يقوي المعدة و الكبد و الطحال ،

و ينفع من وجع الحلق و الصدر و الرئة و الكلى و المثانة .

يطبخ الزبيب بالماء و يحلى بالسكر و يستعمل لتلطيف السعال و إخراج البلغم

و تنظيف الطرق التنفسية في حالة الالتهاب و تقطير البول معروف الزبيب انه يحتوي على مواد غذائية نافعة


يساعد على إزالة السموم من الجسم .

مقاومة الميكروبات والفيروسات .

وعلاج الروماتيزم .

وأمراض الكبد والمرارة .

وضغط الدم المرتفع .

وعلاج السعال الجاف.

والوقاية من أمراض القلب.

ولقد تبيّن أن تناول الزبيب يساعد في تقليل دم الدورة الشهرية في حالة نزول الدم بغزارة


فوائد اللوز



- مسهل للطبيعة.

- يغذي الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة، يزيل تحريض الجلد وتآكله، يعالج كثيراً من أمراض الجلد وتشقق ونشاف اليدين والرجلين.

- يعالج الحروق من الدرجة الأولى.

- يستعمل حليب اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر والسعال المزمن والربو.

- حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق فوق المناطق المهيجة، ويمنع احتكاك الطعام والفضلات بها.
- يعالج أمراض المسالك البولية، يفتت الحصى والرمل. يكافح التهابات الكلى.

- المعادن خصوصاً( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة تهدئ الأعصاب، وتنشط الدماغ ووظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج)، والرعاش الباركنسوني.

- يعالج الامراض العصبية والاوجاع.

- يمنع فقر الدم بواسطة فيتامينات b المركبة، والحديد والمعادن.

- يحمص اللوز ويضاف الى القهوة، فيخفف نسبة الكافيين، ويمكن استعماله كبديل كلي للبن والقهوة.

- هناك دراسة حديثة تشير الى زيت اللوز كمانع لأمراض القلب.

- تفيد دراسات بأن زيت اللوز إذا استُعمل بدلاً من الدهون يخفض مستوى الكوليسترول بالدم، ومفعوله يكون أقوى من زيت الزيتون.

- يمنع تشنج العضلات ويرخيها، ويستعمل في علاج الفقرات، تدخل أنواع اللوز في صناعة بعض الأدوية المستعملة في علاج تشنج العضلات مثل البرقة، وعلاج أمراض الفقرات.

فوائد البندق


يعتبر البندق من المواد الغذائية الغنية، ينصح بتناوله من يتمتع بجهاز هضمي سليم،

فهو صحي للأسنان واللثة ومنظم لعملية الأيض. ولأنه غني جداً بالفيتامين E فإنه يلعب دوراً ضد الأكسدة،

ولأنه غني بالألياف سهلة الذوبان في الماء فإنه يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم

ويحمي من مشاكل القلب وهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحادية) وهو غني بالمغنيزيوم.

- والبندق غني بالبروتينات لكنها بروتينات غير كاملة يجب أن يتم تناوله مع عناصر أخرى غنية بالبروتينات المكملة.

كان ينصح به لزيادة الوزن إلا أن الآية قد انعكست حيث ينصح به حالياً في الحميات البروتينية لإنقاص الوزن.