الأرز بـالـحـلــيــب

الأرز بـالـحـلــيــب

المقادير:
◄ ربع كوب من الأرز المصري.
◄ كوب وربع من حليب البودرة.
◄ أربعة أكواب من الماء.
◄ كوب ونصف من السكر.
◄ ثلث كوب من النشا.
◄ ملعقة شاي مستكة ناعمة.
◄ ملعقتا طعام ماء الزهر.
◄ نصف كوب فستق مبشور.

طريقة التحضير:
1- اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الساخن مدة ساعة.
2- ذوّبي الحليب بالماء وأضيفي الأرز وضعيه في قدر على النار واستمري بالتحريك حتى الغليان.
3- خففي النار وحركي المزيج من وقت إلى آخر حتى ينضج جيداً.
4- أضيفي السكر وحركي حتى يذوب.
5- أضيفي النشا واستمري بالتحريك حتى يغلي ، خففي النار وحركيه من وقت إلى آخر مدة ساعة.
6- ضعي المستكة وماء الزهر ودعي المزيج يغلي مدة 3 دقائق.
7- اسكبي المزيج في كؤوس.

◄ قدميها باردة مزين بالفستق المبشور.

» الأرز بالكـــــــــارى
» الأرز بالبشــــامــــــيل
» طاجن الأرز المعمر
» الأرز الأبيض بالخلطة
» شوربة الأرز مع البطاطا