الملوخية

موضوع: الملوخية الخميس 07 يوليو 2011, 5:05 pm

الملوخية

♨ المقادير :

* 2/1 كيلو ملوخية خضراء
* 2 ملعقة كزبرة جافة
* 3 أكواب مرقة دجاج
* 3 فص ثوم مفروم
* ملح
* فلفل
* كمون
* ملعقة سمن

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. افرمي الملوخية واتركيها جانباً
2. في مقلاة ضعي الشوربة إلى أن تغلي ثم ضعي الملوخية وحركيها
3. اخلطي الثوم مع الفلفل والكمون والملح والكزبرة في الهون
4. وفي إناء على النار ضعي السمن وفوقها الخليط وحمريه قليلاً ثم ضعيه فوق الملوخية وهو ساخن وحركي الخليط ثم يقدم في الأطباق .

» الملوخية
» فوائد الملوخية أو الملوكية
» زكية زكريا و طشة الملوخية
» فوائد الملوخية أو الملوكية
» الملوخية وفوائدها العديدة * هدية قيمة لمن يحبها