المسمن المغربي

موضوع: المسمن المغربي الخميس 07 يوليو 2011, 4:21 pm

المسمن المغربي

♨ المقادير :

* 1 كيلو طحين

* ملح حسب الرغبة

* ماء لخلط العجين

* زيت وزبدة للدهن

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. في إناء نضع الطحين والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب

2. نقطع العجين كويرات صغيرة

3. نأخد أول كرة ونبسطها بالزيت والزبدة المذوبة

4. نبدأ نطوي الجوانب

5. وفي الأخير نبسط المسمنة حتى تأخد شكل مربع نضعها فى مقلاة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت حتى تتحمر من الوجهين وتقدم .

» طاجن الدجاج المغربي
» قانون الميراث المغربي
» خفايا اغتيال المعارض المغربي
» الكسكس المغربي باللحم والخضروات