منتدى اولاد حارتنا
نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة الحارة

سنتشرف بتسجيلك

شكرا نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 829894
نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 15761575160515761577
مراقبة الحارة
نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 103798


منتدى اولاد حارتنا
نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة الحارة

سنتشرف بتسجيلك

شكرا نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 829894
نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 15761575160515761577
مراقبة الحارة
نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 103798


منتدى اولاد حارتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أجتمــــــــــــــــــــــاعى شــــــــــامل - دينى - ثقافى - علمى - نصائح
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
أولاد حارتنا ترحب باى حوارجى وتدعوهم على قهوة حارتنا لشرب المشاريب وتدعوهم لسماع درس التاريخ من أستاذ فطين مدرس التاريخ ومشاهدة احدث الأفلام وكمان تحميل الالعاب وبرامج للموبيل وتسمع حكاوى خالتى بامبة  وتتفرج على صور استوديو عمى أنس وتسمع من ميشو على احلى المغامرات

 

 نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
saad saso
الأعلامى
الأعلامى
saad saso


الساعة الأن :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 502
نقاط : 1370
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/04/2011
العمر : 47

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Empty
مُساهمةموضوع: نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين   نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Icon_minitime1الجمعة 03 يونيو 2011, 7:31 pm

نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 8246_large

يكون الماء حوالي 95% من نبات الكوسة وهذا ما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية يجب أن نؤمن من أعماق قلوبنا أن جميع نعم الله خلقت لهدف سام وهو حماية الإنسان وتوفير الخير له، سواء كان هذا الخير ماديا أو معنويا أو صحيا، ورغم ذلك هناك الكثير من الأشخاص يحرمون أنفسهم من هذه النعم بحجة أنهم لا يحبونها. ومن هذه النباتات التي يظلمها الكثير من الناس فى عالمنا العربي، نبات الكوسة أو ما يسمى فى بعض البلدان بالقرع، حيث يستخدمون اسمه لنعت التسيب والنفاق فى الحياة وهذا ظلم يجب أن نكف عنه، ولا أعلم لماذا يقال هذا. لذلك اقترن هذا الاسم بحالة من السلبية التي جعلت الكثيرين يأخذون اتجاها خاطئا نحو هذا النبات، ووصل الحد إلى تجنب الكثيرين لتناوله، أو جعله طبقا رئيسيا على مائدة الطعام. ولتصحيح هذا المفهوم الخاطىء والانتباه لهذا النبات الذي إذا علم الآخرون فوائده سوف يتيقنون أنه مثل الجوهرة، التى يجب أن يتزين بها تاج الصحة. _*ما هو نبات الكوسة؟*_الكوسة نبات صيفي لكنه يتوفر الآن في جميع شهور السنة، ويصنفه البعض على أنه من الفواكه، والبعض الآخر من الذواقة يعتبرونه من الخضروات ذات العناصر الغذائية الهائلة التي لها فوائد صحية. _*هذا النبات يأخذ أشكالا متعددة ومنها:*_- الشكل الدائري. - الشكل شبه المستطيل مثل الخيار. - متاح باللون الأخضر واللون الأصفر. *ويعتبر من المكونات الرئيسية لدى كثير من المطابخ العالمية حيث تقدره الكثير من البلدان ويعتبرونه مكونا لا يمكن الاستغناء عنه ومن هذه المطابخ:*- المطبخ الإيطالي. - المطبخ الفرنسي. - المطبخ البريطانى. - المطبخ الإسباني. - المطبخ الأمريكي العصري. *لذلك هيا بنا نتعرف على الفوائد الغذائية والصحية لهذا النبات الغني:* _*الفوائد الصحية والغذائية للكوسة:*_ _*1- يحمي ويخفف من آلام الكثير من الأمراض:*_- يساعد نبات الكوسة فى شفاء مرض الربو وذلك لاحتوائه على فيتامين C وهو مضاد قوي للأكسدة، ولديه خواص هامة مضادة للالتهاب. - يساعد فى منع الإصابة بكثير من الأمراض، مثل مرض الاسقربوط، والكدمات وغيرها. - يساعد فى ترتيب الشعيرات الدموية وتقويتها من خلال تقليل مستويات الهيموكريستسن الذى يؤدي إلى الأزمات القلبية والسكتة الدماغية. - يقي من مرض التضخم الحميد للبروستاتا الذي تنتج عنه مشكلات في التبول. - عنصر النحاس الموجود بالكوسة يقلل من الآلام الناتجة عن مرض التهاب المفاصل الروماتويدي. - تناوله بانتظام يعمل على تقليل نسبة هرمون الهموسيستين المرتفع بشكل فعال. - يمنع الإصابة بمرض التصلب المتعدد. - يحتوى نبات الكوسة على مقادير مفيدة من فولات البوتاسيوم، وفيتامين A وهذه العناصر هامة جدا لجسم الإنسان. - يحتوى على فيتامين C وعنصر Lutein وكلاهما مفيد جدا لصحة العين. - يمنع الإصابة بسرطان القولون. - عصير الكوسة يتساوى فى قيمته الغذائية مع الكرات والفجل واليقطين بقدرته الهائلة المضادة لتحول الخلايا. - يحمي من أمراض السكر. - يمنع أكسدة الكوليسترول الذى يعتبر عاملا أساسيا فى تكونه بالأوعية الدموية. _*2- نبات غني بالعناصر الغذائية:*_*الكوسة نبات غني بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية، فهو مصدر هائل للعديد من العناصر الغذائية المفيدة وتشمل:*- فيتامين C وفيتامين A وهذا ما يجعله غنيا بنسبة هائلة (من الكاروتينويد مثل البيتا كاروتين) وهذه عبارة عن مكونات ذات فوائد صحية عالية. - الماغنسيوم. - البوتاسيوم. - النحاس. - الألياف. - الفولات. - الفوسفور. - Riboflavin وهو أحد العناصر الغذائية. - من أفضل مصادر الحصول على المنجنيز الطبيعي. - يمد الجسم بكمية أساسية من فيتاميني B1 و B6. - البروتين. - الزنك. - الكالسيوم. - الحديد. - Niacin. - التربتوفان. _*3- يحتوي على عناصر مقاومة لعلامات التقدم في العمر:*_من المعروف عن نبات الكوسة أنه من الأطعمة ذات القدرة المذهلة على مقاومة الشيخوخة، حيث تقوم مضادات الأكسدة الموجودة به على تقوية الذاكرة وتقليل علامات التقدم فى العمربنسبة تزيد عن 40%. وبناء على دراسة تمت بالمركز الطبى لجامعة Rush بشيكاغوا تعلن أن كلا من فيتاميني A و E والأحماض الدهنية بأوميجا 3 تقوى عملية امتصاص الدهون من خلال ذوبان العناصر المضادة للأكسدة بها، كما تساعد على إعادة بناء وتجديد خلايا المخ. _*4- فعال فى التخلص من الوزن الزائد:*_- يكون الماء حوالي 95% من نبات الكوسة وهذا ما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. - يعمل على تقليل السعرات الحرارية الموجودة بالأطعمة إلى حوالي 25 سعر لكل 100 جرام، مما يجعله طعاما مناسبا جدا لهؤلاء الذين يرغبون في تقليل الوزن الزائد بأجسامهم. - يعمل على تنشيط وزيادة فاعلية عملية الأيض. - بالإضافة إلى الفوائد الصحية والغذائية الهائلة، فيعتبر هذا النبات من المكونات الشهية جدا إذا تم إدخاله مع بعض الأطعمة مثل: - السلطات. - الطعام المطبوخ. - الفطائر الحلوة والخبز، فقد ثبت أن دخول الكوسة في هذه المخبوزات يجعلها ثلاث مرات طرية وخفيفة. - المافين. - الكيك. - اللازانيا. _*نصائح هامة عند شراء الكوسة:*_*عند قيامك بشراء هذا النبات الرائع يجب الانتباه إلى الملحوظات التالية:* - اختيار الكوسة صغيرة الحجم للحصول على المذاق الأفضل. - وجود الزهرة ملتصقة بالكوسة دليل على أنها طازجة. - اختيار الكوسة الصلبة، ناعمة الملمس الرفيعة ذات اللون البراق. _*كيفية تخزين الكوسة:*_- يجب وضع الكوسة بدون غسل فى أكياس من البلاستيك المثقب. - يتم حفظها فى درج بالثلاجة. - تغسل مباشرة قبل الاستخدام. - لايجب أن تزيد فترة تخزين الكوسة عن ثلاثة أيام وذلك لأنها عرضة للتلف حيث يظهر بها علامات هلامية على سطحها الخارجى وخاصة عند إخراجها من جو التخزين البارد إلى درجة حرارة الغرفة. _*نصائح لطهى الكوسة بطريقة صحية:*_- تحتوي الكوسة على 95% من الماء، وعند طهيها تفقد الرطوبة بداخلها، لذلك عليك أن تملحيها وتبقيها حتى تتخلص مما بها من المياه الزائدة قبل الطهي. - تجنبي تقشير الكوسة عند الطهي، لأن القشرة تحتوي على العنصر الغذائي الهام "بيتا كاروتين" وهو عبارة عن فيتامين يعمل كمضاد للأكسدة حيث يحمي خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الأكسدة. وأخيرا ندعوا جميع الناس أن يحرصوا على تناول الكوسة للاستفادة من فوائدها الصحية والغذائية المذهلة التي لا يمكن أن يحققها أى دواء كيميائي، كما يجب تغيير الفكرة الخاطئة التى اكتسبها الكثيرون عنها، فالكوسة فعلا أحد الجواهر الأساسية التى ترصع تاج الصحة، لذلك علينا جميعا التحلي بها.



يكون الماء حوالي 95% من نبات الكوسة وهذا ما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية



يجب أن نؤمن من أعماق قلوبنا أن جميع نعم الله خلقت لهدف سام وهو حماية الإنسان وتوفير الخير له، سواء كان هذا الخير ماديا أو معنويا أو صحيا، ورغم ذلك هناك الكثير من الأشخاص يحرمون أنفسهم من هذه النعم بحجة أنهم لا يحبونها.
ومن هذه النباتات التي يظلمها الكثير من الناس فى عالمنا العربي، نبات الكوسة أو ما يسمى فى بعض البلدان بالقرع، حيث يستخدمون اسمه لنعت التسيب والنفاق فى الحياة وهذا ظلم يجب أن نكف عنه، ولا أعلم لماذا يقال هذا.
لذلك اقترن هذا الاسم بحالة من السلبية التي جعلت الكثيرين يأخذون اتجاها خاطئا نحو هذا النبات، ووصل الحد إلى تجنب الكثيرين لتناوله، أو جعله طبقا رئيسيا على مائدة الطعام.
صحتين وعافية

تحياتي
منقووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيرين شاكر
عضو / ة
عضو / ة
شيرين شاكر


الساعة الأن :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 835
نقاط : 1977
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 38

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Empty
مُساهمةموضوع: رد: نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين   نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Icon_minitime1الأحد 05 يونيو 2011, 3:16 pm

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Ashefaa-e793163b49


نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Ashefaa-5595c01ef4

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صلاح عبدالغنى
عضو / ة
عضو / ة
صلاح عبدالغنى


الساعة الأن :
عدد المساهمات : 59
نقاط : 73
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
العمر : 23

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Empty
مُساهمةموضوع: رد: نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين   نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Icon_minitime1الجمعة 13 يوليو 2012, 5:52 pm

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 13280960715
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعد يونس
Admin
Admin
سعد يونس


الساعة الأن :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5951
نقاط : 13515
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/08/2010
العمر : 57

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Empty
مُساهمةموضوع: رد: نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين   نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين Icon_minitime1الثلاثاء 20 نوفمبر 2012, 6:33 pm

جزاك الله خيرا




نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين 1243963571

نبات   الكوسا  (الجوهرة   الخضراء)  وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين ?ui=2&ik=032f997153&view=att&th=12f78d377ca947be&attid=0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نبات الكوسا (الجوهرة الخضراء) وفوائد هائلة لايعرفها الكثيرين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اولاد حارتنا :: من أقوال حكيم حارتنا :: الفواكة والخضار-
انتقل الى:  
تصحيح أحاديث وأقوال مأثورة لشيوخ اولاد حارتنا


بحث عن:

مع تحيات أسرة اولاد حارتنـــــــــــــــــا
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى اولاد حارتنا على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى اولاد حارتنا على موقع حفض الصفحات