منتدى اولاد حارتنا
سلطة البندورة والموزاريلا 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة الحارة

سنتشرف بتسجيلك

شكرا سلطة البندورة والموزاريلا 829894
سلطة البندورة والموزاريلا 15761575160515761577
مراقبة الحارة
سلطة البندورة والموزاريلا 103798


منتدى اولاد حارتنا
سلطة البندورة والموزاريلا 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة الحارة

سنتشرف بتسجيلك

شكرا سلطة البندورة والموزاريلا 829894
سلطة البندورة والموزاريلا 15761575160515761577
مراقبة الحارة
سلطة البندورة والموزاريلا 103798


منتدى اولاد حارتنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أجتمــــــــــــــــــــــاعى شــــــــــامل - دينى - ثقافى - علمى - نصائح
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أولاد حارتنا ترحب باى حوارجى وتدعوهم على قهوة حارتنا لشرب المشاريب وتدعوهم لسماع درس التاريخ من أستاذ فطين مدرس التاريخ ومشاهدة احدث الأفلام وكمان تحميل الالعاب وبرامج للموبيل وتسمع حكاوى خالتى بامبة  وتتفرج على صور استوديو عمى أنس وتسمع من ميشو على احلى المغامرات

 

 سلطة البندورة والموزاريلا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلب الأسد
الأدارة
الأدارة
قلب الأسد


الساعة الأن :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1574
نقاط : 3705
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2010
العمر : 57

سلطة البندورة والموزاريلا Empty
مُساهمةموضوع: سلطة البندورة والموزاريلا   سلطة البندورة والموزاريلا Icon_minitime1الثلاثاء 12 أبريل 2011, 9:10 pm

لوصفة

سلطة البندورة والموزاريلا

الكمية تكفي شخصاً واحداً

المقادير

رأسان صغيران من البندورة (الطماطم) الحمراء
كرة من جبنة الموزاريلا الطازجة
صلصة البستو
أوراق حبق طازجة
زيت زيتون

صلصة البستو
كوب من أوراق الحبق الطازجة المكدسة بإحكام
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقة طعام من الصنوبر
فص ثوم
ملح وفلفل
ملعقة طعام من البقدونس
ملعقة طعام من جبنة البارميسان

الطريقة

يحزز شق عمودي وآخر أفقي في أسفل كل رأس بندورة قبل غمسه في الماء الساخن لمدة ثانية واحدة.
يرفع رأسا البندورة من الماء ويغسلان تحت الماء البارد ثم يقشران.
يوضع رأسا البندورة في طبق التقديم وتسكب قربهما ملعقة طعام من صلصة البستو.
تقطع كرة الموزاريلا إلى نصفين إذا كانت كبيرة ويوضع نصف واحد قرب البندورة. وإذا كانت كرة الموزاريلا صغيرة، توضع بكاملها قرب البندورة.
يزين الطبق بأوراق الحبق الطازجة ويسكب حوله زيت الزيتون ويقدم بمثابة نوع لذيذ من السلطة.

تحضير صلصة البستو
تخلط مكونات الصلصة مع بعضها، باستثناء الزيت وجبنة البارميسان، في خلاط الطعام للحصول أخيراً على هريسة.
يضاف زيت الزيتون إلى الهريسة في شكل خيط أثناء عمل الخلاط للحصول على صلصة متوسطة الكثافة. تضاف من ثم جبنة البارميسان وتخلط مع الصلصة.
يستعمل مقدار ملعقة طعام من هذه الصلصة لخلطه مع سلطة البندورة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة البندورة والموزاريلا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  البندورة
» أهم 10 من فوائد البندورة
»  سردين مع صلصة البندورة
» البندورة ، الطماطم ،Tomato
» سلطة الرمان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اولاد حارتنا :: مطبخ اولاد حارتنا :: اطباق ساخنة-
انتقل الى:  
تصحيح أحاديث وأقوال مأثورة لشيوخ اولاد حارتنا


بحث عن:

مع تحيات أسرة اولاد حارتنـــــــــــــــــا
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى اولاد حارتنا على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى اولاد حارتنا على موقع حفض الصفحات