طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة والطحينة ودبس الرمان

طريقة عمل

السمبوسك باللحمة المفرومة والطحينة ودبس الرمان

طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة والطحينة ودبس الرمان Loq35243

المقادير

* زعتر أخضر ,3 ملاعق
* فلفل أسود , حسب الرغبة
* ورق سمبوسك , باكيت
* بصل مفروم, حبة كبيرة
* لحمة مفرومة ,0.50 كيلو
* بقدونس مفروم,0.50 حزمة
* دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة
* طحينة ,2 ملعقة كبيرة
* ملح , حسب الرغبة
* كزبرة ناشفة , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- قلّي البصل مع القليل من الزيت إلى أن يذبل قليلاً.

- ضعي اللحمة وقلبيها مع البصل، ثم ضيفي لها الملح والفلفل والزعتر.

- اتركي اللحمة تنضج ثم ضعي عليها دبس الرمان والطحينة.

- اطفئي النار على اللحمة ثم رشّي عليها البقدونس والكزبرة.

- احشي كل ورقة من السمبوسك بملعقة من الحشو و لفيها على شكل مثلث.

- عند اقفال السمبوسك ضعي القليل من الماء على طرفها، لتُغلق جيداً عن قليها.

- سخني الزيت جيداً، ثم اقلي السمبوسك في الزيت

» طريقة عمل الجلاش باللحمه المفرومة
» الرمان Pomegranate
» فوائد قشر الرمان
» الرمان و الكرز
» سلطة الرمان