التفاح

موضوع: التفاح السبت 21 أغسطس 2010, 4:13 am

التفاح

- يحتوي التفاح على 83.9 % ماء تقريباً ، وعدة فيتامينات وحامض النيكوتين ومادة البكتين وبعض المعادن والأملاح مثل الزرنيخ والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد ...
- ويحتوي التفاح على حامض الإلاجيك ، ويصنف هذا الحامض باعتباره فينول مفيد للإنسان وخاصة في مكافحته للمواد المسببة للسرطان .
- كما يحتوي التفاح على مادة البوربون التي ترفع مستوى الاستروجين لدى المرأة ، وبذلك يحميها من تقلبات المزاج ونوبة الغضب وكثير من المشاكل البدنية والنفسية .
- ويحتوي التفاح على حامض الأوكساليك وهي مادة مبيضة للأسنان ، كما يقوي التفاح الأسنان وينشط غدد اللعاب .
- كما يحتوي قشر التفاح على مادة البكتين ، ولها دور كبيرة في وقف النزيف إذا حقنت في الوريد .

- يعتبر التفاح من أفضل الفواكه المفيدة من العلل الداخلية كالإسهال والإمساك والحصوات والتهاب الكلى ومرض الاستسقاء وأمراض القلب والأوعية الدموية وفقر الدم .
- وتتمثل آلية الشفاء بالتفاح ، عندما يمتص التفاح من الأمعاء الماء والسموم ويخرجها كبراز خارج الجسم ، وفي الوقت ذاته يدبغ حامض العفص جلد الأمعاء المخاطي ويقضي على الالتهاب فيه .

- أما عصير التفاح ، فيفيد من الإمساك ، ويقوي خلايا الجلد ، ومغليه لتقوية الأعصاب وضد النقرس والروماتيزم وأمراض الأمعاء والكلى ولإدرار البول . وخل التفاح هو أفضل أنواع الخل عند أكثر العلماء .

محاذير :

- يمنع التفاح عن مرضى السكري ، وبعض المصابين بعسر الهضم ، ومن يعاني من حرقة في المعدة .

» خل التفاح
» السفرجل و التفاح
» فطيرة التفاح بالباف باسترى
» عصير التفاح الاخضر له فوائد صحية كثيرة
» فوائد الخل الأبيض وخل التفاح استعمالاته طبيا