البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي 30

المقادير:

* 1/4 كيلو لحم مفروم
* عدد 4 بيض مسلوق زائد
* عدد 1 بصلة صغيرة مفرومة

*

* مقدار ملح وفلفل وبهارات
* عدد 2 بيض وبقسماط وزيت

* التحضير:
* 1- يوضع اللحم والبصلة والتوابل في الكيتشن ماشين لثواني.

*

2- يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة.

3- توضع كل بيضة على حده في البيض - المخفوق والمضاف إليه ملح وفلفل أسود
* - ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط.
* الطبخ: 1- يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر
* ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

2- تقطع كل بيضة محمرة بسكين مشرشر حاد جدا
* إلى نصفين ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنا.
*

*

>ملاحظات: يمكنك عمل هذه الوصفة لأطفالك مع طبق مكرونة.
* >المعالجة:
* إذا التصق اللحم بيدك وأنت تغلفين البيض يمكنك وضع القليل من الدقيق على يديك.

» صوم الأيام البيض
» بيض ، البيض Eggs
» البيض بالقشطة
» سياسة البيض المسروق
» تذكيــــــــــــر بصيام الأيام البيض