السبانخ المغربية

السبانخ المغربية

♨ المقادير :

* 1 كيلو سبانخ
* باقة بقدونس وكزبرة
* 3 فصوص ثوم
* 2 ملاعق كبار من زيت الزيتون
* 100 جرام من الزيتون والحامض
* ملح
* كمون
* فلفل أحمر حسب الذوق

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. تغسل السبانخ والكزبرة وتقطع قطع صغيرة جدا
2. يضاف إليها الحامض المرقد قطع صغيرة ثم الزيتون والتوابل وزيت الزيتون والثوم وتقلب قليل على النار ويوضع الملح والكمون والفلفل ثم تقدم إما باردة أو ساخنة

» السبانخ بالصلصة:
» عجة السبانخ باللحم
» المعقودة المغربية
» السبانخ بااللحم المفروم:
» حلوى الكواغط المغربية